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The Study of Instant Catfish (Pangasius Hypophthalmus) Protein Consentrate Sago Noodles Fortified with Spinach (Amaranthus SP) Flour

机译：菠菜（Amaranthus SP）强化的即食Cat鱼（Pangasius Hypophthalmus）蛋白强化西米面条的研究

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作者
Lisan, Harsul; u27, Dewita; u27, Syahrul;
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年度 2014
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1. Nutritional Improvement of Wheat Flour Noodles by Fortifying Pea Protein Concentrate and Spinach [J] . Kapil F. Ubarhande, Pramod B. Patil, Vishal R. Parate International Journal of Agriculture and Food Science Technology . 2014,第2期

机译：强化豌豆浓缩蛋白和菠菜改善小麦粉的营养
2. Instant noodles made with fortified wheat flour to improve micronutrient intake in Asia: a review of simulation, nutrient retention and sensory studies [J] . Bronder Kayla L., Zimmerman Sarah L., van den Wijngaart Annoek, Asia Pacific journal of clinical nutrition . 2017,第2期

机译：用强化小麦粉制造的方便面，以改善亚洲的微量营养素摄入：仿真，营养保留和感官研究综述
3. Comparative Study of Washing Treatments and Alkali Extraction on Gelation Characteristics of Striped Catfish (Pangasius hypophthalmus) Muscle Protein [J] . P. Tadpitchayangkoon, J. Yongsawatdigul Journal of Food Science . 2009,第3期

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4. Catfish (Pangasius sp.) as a Protein Source in Increasing Instant Baby Food (MPASI) Quality with Freeze Drying Method [C] . Kawiji, Choiroel Anam, Nur Her Riyadi Parnanto, International Conference and Exhibition on Powder Technology Indonesia . 2020

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5. Improvement of Nutritional Value of Instant Noodles by Fortifying with Catfish (Pangasius Hypophthalmus) Flour [O] . Gusriadi, Depri, Sukmiwati, Mery, u27, Dahlia 2014

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